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mei味料理的生活
10 食譜 49 粉絲

蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯

描述

不小心就多扒了幾碗啊

45 說讚

食材

步驟

  • 熱油鍋
爆香蝦頭

蝦子先剝殼去腸泥
切半

    熱油鍋 爆香蝦頭 蝦子先剝殼去腸泥 切半

  • 變色之後,撈起備用
蛋兩個打散

    變色之後,撈起備用 蛋兩個打散

  • 原鍋加入蛋液

    原鍋加入蛋液

  • 蛋凝固之後加入蔥花

    蛋凝固之後加入

  • 隔夜飯或是熱白飯
如果是隔夜飯要抓散再炒比較好炒散喔

    隔夜飯或是熱白飯 如果是隔夜飯要抓散再炒比較好炒散喔

  • 加點開水

    加點開水

  • 加點油比較好炒開

    加點油比較好炒開

  • 加入白胡椒粉

    加入白胡椒

  • 加入剛才炒好的蝦仁

    加入剛才炒好的蝦仁

  • 加入蔥花
依照喜好自行加入喔

    加入花 依照喜好自行加入喔

  • 少許醬油

    少許醬油

  • 我覺得有點乾所以又加點水
這個步驟可以省略喔

    我覺得有點乾所以又加點水 這個步驟可以省略喔

  • 翻炒一下

    翻炒一下

  • 熄火
加入鹽巴完成
鹽巴多寡自己試味道哦
也可以再加點味精,依照自己喜好

    熄火 加入鹽巴完成 鹽巴多寡自己試味道哦 也可以再加點味精,依照自己喜好

  • 蝦仁蛋炒飯

完成

喜歡茄汁口味的可以在步驟10加入蝦子的時候一起加入番茄醬拌炒喔

    蝦仁蛋炒飯 完成 喜歡茄汁口味的可以在步驟10加入蝦子的時候一起加入番茄醬拌炒喔

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mei味料理的生活 10 食譜 49 粉絲

要抓住一個男人,首先要抓住他的胃。 胃了小孩,胃了自己,也胃了他。 剛開始學習煮飯是希望能成為小孩長大離家後會想念的媽媽味。 少鹽少油是我平常煮飯的宗旨 偶爾也是會有解饞的宴客料理啊

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