蝦仁蛋炒飯


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不小心就多扒了幾碗啊

食材
10尾或是隨意
隨意
少許
2
看人數決定
少許
少許
  • 1
    熱油鍋 爆香蝦頭 蝦子先剝殼去腸泥 切半
  • 2
  • 3
    變色之後,撈起備用 蛋兩個打散
  • 4
    原鍋加入蛋液
  • 5
    蛋凝固之後加入蔥花
  • 6
    隔夜飯或是熱白飯 如果是隔夜飯要抓散再炒比較好炒散喔
  • 7
    加點開水
  • 8
    加點油比較好炒開
  • 9
    加入白胡椒粉
  • 10
    加入剛才炒好的蝦仁
  • 11
    加入蔥花 依照喜好自行加入喔
  • 12
    少許醬油
  • 13
    我覺得有點乾所以又加點水 這個步驟可以省略喔
  • 14
    翻炒一下
  • 15
    熄火 加入鹽巴完成 鹽巴多寡自己試味道哦 也可以再加點味精,依照自己喜好
  • 16
    蝦仁蛋炒飯 完成 喜歡茄汁口味的可以在步驟10加入蝦子的時候一起加入番茄醬拌炒喔
2020/04/15 發表 1,792 瀏覽
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