百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amanda Liu
3 食譜 6 粉絲

寶寶食譜-手指餅(無油)

寶寶食譜-手指餅(無油)

描述

本是要來消滅寶寶現在不太愛喝的營養奶米粉,突發性想把它當作麵糊的基底,竟然意外也成功了

7 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好食材與器皿

    先準備好食材與器皿

  • 將蛋黃加入糖(一半就好),打勻

    將蛋黃加入糖(一半就好),打勻

  • 再加入鮮奶拌勻

    再加入鮮奶拌勻

  • 加入主要的基地物,米粉

    加入主要的基地物,米粉

  • 看看黏稠度適當的調整鮮奶量

    看看黏稠度適當的調整鮮奶量

  • 將剩下的糖倒入蛋白裡,接著打成硬性發泡

    將剩下的糖倒入蛋白裡,接著打成硬性發泡

  • 現在加入3分之一的蛋白霜,拌勻

    現在加入3分之一的蛋白霜,拌勻

  • 再將剩下的蛋白霜倒入拌勻

    再將剩下的蛋白霜倒入拌勻

  • 烤箱先預熱170度5-10分鐘,接著直接送進去烤

    烤箱先預熱170度5-10分鐘,接著直接送進去烤

  • 170度烤30-35分鐘!看看顏色上的狀況....我的過頭了...哈哈

    170度烤30-35分鐘!看看顏色上的狀況....我的過頭了...哈哈

小撇步

我的麵糊用湯匙倒的,所以頭尾兩端都太少麵糊亮,所以易過焦?
吃起來頭尾脆脆的,中間有點像小蛋糕

2,410 瀏覽
avatar
Amanda Liu 3 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 玉米濃湯 三杯雞 麻婆豆腐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 地瓜 雞湯 瓜仔肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 家常菜 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯 蒸蛋 雞肉 馬鈴薯燉肉 白菜滷 打拋豬 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 義大利麵 南瓜 番茄 酸辣湯 茄子 湯麵 早餐 金針菇 粽子 排骨 竹筍 四季豆 花椰菜 滷肉 糖醋排骨 小黃瓜 菠菜 餅乾 涼拌小黃瓜 炒飯 娃娃菜 鮭魚 雞胸肉 糖葫蘆 杏鮑菇