ㄚ曼達的廚房~大賀米好料理~義式炒飯水煎包

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描述

我們是米食王國,所以有很多的米料理,我們也是麵粉王國,所以也有很多麵粉料理!今天ㄚ曼達把麵粉跟米飯結合起來,再融入西方的香料,蹦出這一道義式炒飯水煎包!
料理多一些有趣想法,就會有更多精采火花!

食材

適量
適量
水煎包
250克
120克
25克
4克
10克
炒飯
麵粉水
5克
50克

步驟

  • 這包來自「大園鄉良質米產銷第一班」全體班員用心種植出來的大賀香米,就是今天的女主角囉!

    這包來自「大園鄉良質米產銷第一班」全體班員用心種植出來的大賀香米,就是今天的女主角囉!

  • 粒粒飽滿的米粒,散發出微微的芋頭香!先把米粒溫柔的洗淨之後,先入電鍋蒸熟

    粒粒飽滿的米粒,散發出微微的芋頭香!先把米粒溫柔的洗淨之後,先入電鍋蒸熟

  • 水煎包材料混勻柔成團,先休息15分!

    水煎包材料混勻柔成團,先休息15分!

  • 紫洋蔥與培根先炒過

    紫洋蔥與培根先炒過

  • 然後加入兩個蛋快炒

    然後加入兩個蛋快炒

  • 最後加入煮好的大賀香米拌炒,加入義大利香料粉調味,起鍋放涼

    最後加入煮好的大賀香米拌炒,加入義大利香料粉調味,起鍋放涼

  • 麵團每40克分一團揉圓,再醒15分

    麵團每40克分一團揉圓,再醒15分

  • 麵團包入起司跟義式炒飯後,再醒20分

    麵團包入起司跟義式炒飯後,再醒20分

  • 剩的飯可以撒上披薩起司,入180度烤箱烤20分~

    剩的飯可以撒上披薩起司,入180度烤箱烤20分~

  • 烤好吃後就是一道義式大賀焗飯喔

    烤好吃後就是一道義式大賀焗飯喔

  • 起一油鍋,放入水煎包後,加入半碗水後轉小火蓋緊

    起一油鍋,放入水煎包後,加入半碗水後轉小火蓋緊

  • 水快煮光時倒入麵粉水,並撒上羅勒粉,蓋上鍋蓋繼續煎

    水快煮光時倒入麵粉水,並撒上羅勒粉,蓋上鍋蓋繼續煎

  • 收完汁之後,就是一個個漂亮的水煎包囉~~

    收完汁之後,就是一個個漂亮的水煎包囉~~

  • 認識更多關於大賀香米的故事嗎?【大賀米】官網 http://www.duahosogood.com

    認識更多關於大賀香米的故事嗎?【大賀米】官網 http://www.duahosogood.com

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