ㄚ曼達的廚房~大賀米好料理~義式炒飯水煎包
我們是米食王國，所以有很多的米料理，我們也是麵粉王國，所以也有很多麵粉料理！今天ㄚ曼達把麵粉跟米飯結合起來，再融入西方的香料，蹦出這一道義式炒飯水煎包！
料理多一些有趣想法，就會有更多精采火花！
食材
批薩起司
適量
羅勒粉
適量
水煎包
中粉
250克
鮮奶
120克
糖
25克
酵母
4克
沙拉油
10克
炒飯
大賀香米煮熟
1杯
紫洋蔥
半個
培根
3片
義大利香料粉
適量
蛋
2個
麵粉水
麵粉
5克
水
50克
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1 這包來自「大園鄉良質米產銷第一班」全體班員用心種植出來的大賀香米，就是今天的女主角囉！ -
2 粒粒飽滿的米粒，散發出微微的芋頭香！先把米粒溫柔的洗淨之後，先入電鍋蒸熟
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3 水煎包材料混勻柔成團，先休息15分！
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4 紫洋蔥與培根先炒過
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5 然後加入兩個蛋快炒
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6 最後加入煮好的大賀香米拌炒，加入義大利香料粉調味，起鍋放涼
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7 麵團每40克分一團揉圓，再醒15分
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8 麵團包入起司跟義式炒飯後，再醒20分
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9 剩的飯可以撒上披薩起司，入180度烤箱烤20分~
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10 烤好吃後就是一道義式大賀焗飯喔
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11 起一油鍋，放入水煎包後，加入半碗水後轉小火蓋緊
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12 水快煮光時倒入麵粉水，並撒上羅勒粉，蓋上鍋蓋繼續煎
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13 收完汁之後，就是一個個漂亮的水煎包囉~~
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