ㄚ曼達的廚房~大賀米好料理~義式炒飯水煎包

描述
我們是米食王國,所以有很多的米料理,我們也是麵粉王國,所以也有很多麵粉料理!今天ㄚ曼達把麵粉跟米飯結合起來,再融入西方的香料,蹦出這一道義式炒飯水煎包!
料理多一些有趣想法,就會有更多精采火花!
食材
步驟
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這包來自「大園鄉良質米產銷第一班」全體班員用心種植出來的大賀香米,就是今天的女主角囉!
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粒粒飽滿的米粒,散發出微微的芋頭香!先把米粒溫柔的洗淨之後,先入電鍋蒸熟
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水煎包材料混勻柔成團,先休息15分!
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紫洋蔥與培根先炒過
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然後加入兩個蛋快炒
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最後加入煮好的大賀香米拌炒,加入義大利香料粉調味,起鍋放涼
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麵團每40克分一團揉圓,再醒15分
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麵團包入起司跟義式炒飯後,再醒20分
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剩的飯可以撒上披薩起司,入180度烤箱烤20分~
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烤好吃後就是一道義式大賀焗飯喔
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起一油鍋,放入水煎包後,加入半碗水後轉小火蓋緊
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水快煮光時倒入麵粉水,並撒上羅勒粉,蓋上鍋蓋繼續煎
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收完汁之後,就是一個個漂亮的水煎包囉~~
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