布丁燒~氣炸鍋法式甜點

Betty 甜食廚房
8 食譜 32 粉絲

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

布丁
蛋糕
1顆
15g

步驟

  • 製作布丁:將雞蛋與砂糖打散均勻

  • 製作布丁:慢慢加入溫牛奶,混合均勻

  • 製作布丁:過篩1-2次

  • 製作蛋糕:將糖與蛋混合均勻,打發,打到打蛋器拿起來時,蛋液顏色變淡,約過3秒才滴落

  • 製作蛋糕:低筋麵粉過篩入打發的蛋液中,混合均勻,不可用力翻攪

  • 組合:布丁液到入布丁杯中,約7分滿,再倒入麵糊

  • 組合:預熱烤箱160度

  • 組合:160度烤30分鐘

小撇步

1.如果沒有布丁杯,可以用杯子蛋糕的容器(全聯的布丁吃完別丟,也可以用)
2.如果沒有烤箱可以用氣炸鍋,時間一樣,沒有氣炸過可以用電鍋,水加240ml

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