布丁燒~氣炸鍋法式甜點
步驟
-
製作布丁：將雞蛋與砂糖打散均勻
-
製作布丁：慢慢加入溫牛奶，混合均勻
-
製作布丁：過篩1-2次
-
製作蛋糕：將糖與蛋混合均勻，打發，打到打蛋器拿起來時，蛋液顏色變淡，約過3秒才滴落
-
製作蛋糕：低筋麵粉過篩入打發的蛋液中，混合均勻，不可用力翻攪
-
組合：布丁液到入布丁杯中，約7分滿，再倒入麵糊
-
組合：預熱烤箱160度
-
組合：160度烤30分鐘
小撇步
1.如果沒有布丁杯，可以用杯子蛋糕的容器（全聯的布丁吃完別丟，也可以用）
2.如果沒有烤箱可以用氣炸鍋，時間一樣，沒有氣炸過可以用電鍋，水加240ml
