百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿修
107 食譜 719 粉絲

糖醋里肌

糖醋里肌
103 說讚 1 一起做

食材

醃料
調料

步驟

  • 里肌肉切厚片,約1.5公分左右,用醃料醃1小時 洋蔥切塊

  • 醃好的里肌肉裹木薯粉後,靜置至反潮

  • 加多一些油,熱鍋
將豬肉下鍋煎熟,並煎至表面金黃後起鍋備用

    加多一些油,熱鍋 將豬肉下鍋煎熟,並煎至表面金黃後起鍋備用

  • 洋蔥入鍋炒軟後,倒入調料,大火煮滾後,轉小火煮到醬汁濃稠

    洋蔥入鍋炒軟後,倒入調料,大火煮滾後,轉小火煮到醬汁濃稠

  • 將豬肉下鍋,讓醬汁將肉塊表面完全覆蓋即完成

小撇步

1. 主要靠豬肉外面的粉皮扒住醬汁。
2. 里肌可以換成排骨,或是雞肉丁;洋蔥可以換成甜椒,配色較鮮豔。
3. 肉也可以用炸的,效果更好。

1.1 萬 瀏覽
avatar
阿修 107 食譜 719 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 三杯雞 炒麵 義大利麵 雞胸肉 台式泡菜 低脂高蛋白 蒸蛋 金針菇 滷肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 菠菜 南瓜 花椰菜 地瓜 湯麵 茄子 早餐 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 娃娃菜 炒飯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 四季豆 香菇雞湯 番茄 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞湯 竹筍 打拋豬 糖醋排骨 玉米濃湯 雞蛋豆腐 白菜滷 高麗菜 豆腐 家常菜 雞肉 瓜仔肉 高麗菜飯 排骨 番茄炒蛋