穀盛綠咖哩-綠咖哩洋蔥豬肉滑蛋蓋飯
描述
一提起咖哩與泰國就會聯想起泰國料理-綠咖哩，綠咖哩又稱為青咖哩，是用香茅、綠辣椒、羅勒、茴香、南薑等等的天然食材一起熬煮而成，榖盛推出「速食綠咖哩」提供了在短短料理時間內即可烹調出美味的泰國風味-綠咖哩，綠咖哩適合與各種肉類或海鮮一起烹調，一起用綠咖哩、洋蔥、豬肉、雞蛋來個泰式風味的日式蓋飯吧~
步驟
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洋蔥切成條狀，蛋、鹽打散備用
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綠咖哩塊、洋蔥、油、水一起拌炒，炒至洋蔥拌軟，放入豬肉片，炒熟
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將2/3蛋液倒入，蓋上鍋蓋，開小火，煮至蛋凝固
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再放入1/3蛋液，關火，蓋上鍋蓋，悶到蛋呈半熟的狀態，將其放入白飯上，即完成
小撇步
1.穀盛綠咖哩(穀盛官網)-http://www.kokumori.com/?utm_source=yam&utm_medium=yam
李瑞如
