十分钟就做好的凉拌全麦面,好吃到飞起来


雁门清高
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今天给大家做一下最近刚入手的全麦面,简单快捷,关键是粗粮面条,低脂无糖不怕胖,很适合目前减肥期的我,哈哈,下面给大家说一下步骤,简单好上手,一起学起来。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
  • 1
    打开雁门清高全麦面包装,按食用方法,先用温水浸泡3分钟左右,这个主要是为了一会煮的时候更快熟;
  • 2
    接着,锅里倒入750ml凉水,大火烧开,放入泡好的面条;
  • 3
    面条出锅,用凉水过一下,这样的面条比较Q,有韧性;
  • 4
    最后我们调一个万能的凉拌汁,用蒜末、葱花、白芝麻、辣椒油、生抽、耗油、醋、盐、白糖调匀;
  • 5
    在面条上撒上万能的凉拌汁,一碗香喷喷的凉拌全麦面就做好了!
小撇步

因为全麦面加入了一定比例的苦荞粉,所以在煮面的时候汤逐渐的变成黄绿色,虽然看起来有些奇怪,但是大家注意,这并不是说面条染色后的掉色,而是全麦面里面含有苦荞粉,苦荞粉的主要成份又是黄铜,黄铜溶于水中就变成了黄绿色,是不是很神奇啊,我也是头一次看到,还专门去查了百科哦。

2020/04/08 發表 300 瀏覽
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