蜜汁慢烤雞腿

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鹹甜蜜汁配上剛烤好的雞腿
立即享用肉嫩多汁

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

3隻
適量
醃料
一匙
一大匙
一小匙
2顆量
一匙
少許
  • 雞腿洗淨後背面沿著骨頭下緣劃上一刀
再用竹籤多戳幾個小洞方便入味

    雞腿洗淨後背面沿著骨頭下緣劃上一刀 再用竹籤多戳幾個小洞方便入味

  • 先將醃料混合好再倒入雞腿抓醃一小時
烤箱開至上下火170度預熱

    先將醃料混合好再倒入雞腿抓醃一小時 烤箱開至上下火170度預熱

  • 背面朝上放入烤箱先烤15分鐘翻向正面
在雞腿表皮上刷上沙拉油可烤出好看的色澤

    背面朝上放入烤箱先烤15分鐘翻向正面 在雞腿表皮上刷上沙拉油可烤出好看的色澤

  • 正面入烤箱續烤20分鐘

    正面入烤箱續烤20分鐘

  • 柴魚蜜汁作法請參考
https://icook.tw/recipes/331586

    柴魚蜜汁作法請參考 https://icook.tw/recipes/331586

  • 淋上蜜汁及白芝麻即可完成

    淋上蜜汁及白芝麻即可完成

小撇步

老抽只是上色用
一般家庭沒有則免

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