懶人&快速料理:爆多料手抓餅


Lating_潛水教練
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只需10分鐘便可享有獨特的味道

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
材料
1塊
1隻
1片
少許
5-6粒
1片
1條
2-3塊
調味
少許
少許
少許
  • 1
    1)先將香腸,煙肉,火腿,蘑菇切片,生菜切小塊
  • 2
    2)然後先以小火炒香煙肉,令油份出來後加份香腸,火腿,蘑菇炒熟,加入鹽及黑椒調味上碟備用
  • 3
    3)下少許油將手抓餅煎至正反面熟透
  • 4
    4)加入雞蛋在手抓餅上
  • 5
    5)手抓餅放最底,加入生菜後,放入所以材料,最後放肉鬆便完成
小撇步

1)炒煙肉時以小火炒,因炒煙肉時會出油
2)鹽可以不加,因香腸,煙肉,火腿已有喊味
3)加入蘑菇提供香味,亦充滿飽肚感
4)喜歡什麼配料都可以加入手抓餅內
5)亦可加入汁醬。因炒配料時已有肉汁,所以利用肉汁提升香味

2020/04/06 發表 273 瀏覽
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