小賴 3 食譜 7 粉絲 追蹤 蒸蛋(瓦斯爐版) 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 蟹肉棒 4條 雞蛋 2顆 金針菇 一小戳 蝦子 4尾 豌豆 適量 蔥 適量 蒸蛋調料 醬油 少許 鹽巴 少許 牛奶 依比例 水 依比例 步驟 將自己喜歡的材料放進碗中 自己做可以放澎湃一點呦~ ——-我放了: 蝦子*2 蔥(適量) 金針菇(適量) 蟹肉棒(兩小條,切對半) 豌豆(依個人喜好) 使用量杯 2顆蛋(刻度大約落在6) 比例大概是 1(蛋):2(水和牛奶) 媽媽說如果想吃紮實一點的人 水就少一點 加一點醬油~ 然後全部攪拌均勻 攪拌均勻後過篩~ 倒進碗裡 然後準備拿去蒸囉~ 大約一碗水的量在鍋裡 放上架子和食材 準備蓋起來 ⚠️蒸的時候要留一點洞喔! 我選擇放筷子 完成啦 心得如果可以用電鍋會比較好喔~ 3.5 萬 瀏覽 2020/04/22 發表