【哇菜影音食譜】紅酒漬番茄 番茄的酸甜與紅酒的芬芳,再適合不過了!哇菜教你不用花大錢,也可以在家做出高級餐廳等級的開胃小點! 哇菜影音食譜網:http://WOWtsai.com 一...

【哇菜影音食譜】紅酒漬番茄


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番茄的酸甜與紅酒的芬芳,再適合不過了!哇菜教你不用花大錢,也可以在家做出高級餐廳等級的開胃小點!

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食材
200 cc
90 克
50 顆
  • 1
    將小番茄(50顆)劃上十字,放入煮滾的水中川燙10秒後撈起,快速放到冰水中冰鎮,剝去外皮放入冰箱備用。
  • 2
    將紅酒(200cc)、二號砂糖(90g)煮滾後冷卻,倒入「步驟1」的小番茄中,移入冰箱醃漬兩天以上即可。
小撇步

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討論共 1 則

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請問 紅酒品質會不會影響口感?

3 years ago

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