漢堡肉 錡食手作Chi’sCookin’ 67 食譜 197 粉絲 追蹤 30 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 瘦豬絞肉 350克 薑 半塊 洋蔥 半顆 蛋 一顆 調味料 鹽 兩匙 黑胡椒 適量 太白粉（或玉米粉） 兩匙 米酒 半瓶蓋 步驟 將洋蔥、薑切碎後 所有材料及調味料加入鍋內 充分攪拌均勻後 抓一球一球拍打肉 （拍打肉能讓肉更緊實鎖住肉汁） 拍打十下後即可中火下鍋 拿筷子插入中間確認熟度 即完成 2020/04/01 發表 2,390 瀏覽
