漢堡肉 分享傳送傳送列印 錡食手作Chi’sCookin’ 46 食譜 82 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 看熱量 食材 瘦豬絞肉 350克 薑 半塊 洋蔥 半顆 蛋 一顆 調味料 鹽 兩匙 黑胡椒 適量 太白粉（或玉米粉） 兩匙 米酒 半瓶蓋 1 將洋蔥、薑切碎後 所有材料及調味料加入鍋內 充分攪拌均勻後 抓一球一球拍打肉 （拍打肉能讓肉更緊實鎖住肉汁） 拍打十下後即可中火下鍋 拿筷子插入中間確認熟度 即完成 2020/04/01 發表 1,625 瀏覽
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