百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joy Lennon
26 食譜 216 粉絲

生薑煎豬肉 (薑燒豬肉)

生薑煎豬肉 (薑燒豬肉)

描述

豬肉先醃淡味的調料再煎就不會煎焦!!
此材料約為2人份^^

164 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 事先準備:生磨泥、高麗菜切絲。

  • 將豬肉加入半量的生泥和醃料攪拌混合。(剩下的半量加入調味料內)

  • 在平底鍋加熱沙拉油,豬肉一片一片攤開放入,開大火煎兩面至熟透。

  • 加入混合好的調味料,邊少邊沾滿。

小撇步

※ 肉的厚度依個人喜好調整,薄片不易變硬且容易入味,厚肉片則容易有飽足感;肉的部位亦可選擇腰內肉或五花肉做替換。

※ 肉兩片煎好後再加入調味料會使味道更重,但這種方式能使肉看起來更可口。

※ 生薑泥的份量可依個人口味調整。

※ 煎豬肉時可加入洋蔥絲。

8,058 瀏覽
avatar
Joy Lennon 26 食譜 216 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 鮭魚 花椰菜 杏鮑菇 竹筍 打拋豬 四季豆 三杯雞 雞湯 低脂高蛋白 排骨 娃娃菜 湯麵 滷肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 高麗菜 炒麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 南瓜 早餐 金針菇 酸辣湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 高麗菜飯 炒飯 義大利麵 瓜仔肉 糖醋排骨 茄子 白菜滷 蕃茄燉牛肉 番茄 家常菜 菠菜 餅乾 雞肉 香菇雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 粽子 豆腐 麻婆豆腐 糖葫蘆 蒸蛋 台式泡菜