紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯 (附影片)

Name: 紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯 (附影片) by 蝸煮
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 紅菜頭 1 個; 粟米 1 顆; 美國腰果 40 g; 紅腰豆 40 g; 金絲蜜棗 一粒; 陳皮 一角; 薑 9 g; 清水 2000 ML

描述

此湯有助:
擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經,

紅菜頭不適宜以下人士 :
低血壓者, 腎功能弱者
奉勸各位在這抗疫時期，少進食生冷、或未經煮熟的食物為佳。

材料購買地點 :
材料可在街市菜店, 乾貨店有售

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份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

紅菜頭

1 個
粟米

1 顆
美國腰果

40 g
紅腰豆

40 g
金絲蜜棗

一粒
陳皮

一角
薑

9 g
清水

2000 ML

步驟

詳細做法請查閱YouTube https://youtu.be/mLPdCRUTfyE
切去紅菜頭的莖部, 削去紅菜頭的外皮, 切開一大塊;
去粟米的鬚, 切開一塊塊;
洗腰果及紅腰豆;
放2000 ML , 凍水放入粟米, 腰果, 紅腰豆, 薑;
水滾放入紅菜頭, 陳皮
明火煲 1小時40 分，之後關火，即可飲用。

小撇步

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2020/04/01 發表

蝸煮 334 食譜 767 粉絲

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