紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯 (附影片)


蝸煮
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此湯有助:
擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經,

紅菜頭不適宜以下人士 :
低血壓者, 腎功能弱者
奉勸各位在這抗疫時期,少進食生冷、或未經煮熟的食物為佳。

材料購買地點 :
材料可在街市菜店, 乾貨店有售

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https://www.youtube.com/channel/UCo_B_hmuTuxEo5MtVpFeUmQ?sub_confirmation=1

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
1 個
1 顆
40 g
一粒
一角
9 g
2000 ML
  • 1
    詳細做法請查閱YouTube https://youtu.be/mLPdCRUTfyE 切去紅菜頭的莖部, 削去紅菜頭的外皮, 切開一大塊;
  • 2
    去粟米的鬚, 切開一塊塊;
  • 3
    洗腰果及紅腰豆;
  • 4
    放2000 ML , 凍水放入粟米, 腰果, 紅腰豆, 薑;
  • 5
    水滾放入紅菜頭, 陳皮
  • 6
    明火煲 1小時40 分, 之後關火,即可飲用。
2020/04/01 發表 398 瀏覽
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