時蔬炒三鮮【蒸魚醬油】
描述
此篇是軟絲、魷魚、鮮蝦組成的三鮮，也可以替換成自己喜歡的食材，清脆的甜豆與玉米筍的搭配非常清爽無負擔，使用蠔油提鮮更增風味
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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燒開一鍋水，將甜豆與玉米筍放入鍋中川燙 2 分鐘
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接著放入軟絲、魷魚、白蝦，川燙 30 秒後撈起
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放入剛才撈起的蔬菜與海鮮一起拌炒
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加入米酒、李錦記蒸魚醬油、李錦記舊庄特級蠔油、胡椒粉拌勻
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起鍋前加入香油拌勻即可上桌
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完成上碟
小撇步
Lee Kum Kee 李錦記台灣
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