全部分類 烘焙點心 鬆餅 (595) 水果鮮奶油舒芙蕾🌿🌿 分享傳送傳送列印 Jessy & Baby ❤️ 14 食譜 24 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 口感比較像是鬆軟綿密的鬆餅～❤️ 搭配新鮮水果及鮮奶油或是夏天冰淇淋都是很棒的選擇 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 雞蛋 3顆 牛奶 50ml 糖粉 25g 低筋麵粉 50g 香草精（可不加） 5g 1 準備好所有材料 雞蛋將（蛋白不要沾到水）與蛋黃分開 2 1.蛋黃與牛奶先以打蛋器打勻 2.再加入過篩低筋麵粉 3 3個蛋黃+50g牛奶+50g麵粉要過篩 打蛋器攪拌均勻 4 蛋白分3次加入用電動打蛋器打發 至硬性發泡（不會滴落的倒鉤狀態） 5 將打發後的蛋白分2-3次與蛋黃麵粉糊拌勻（切拌方式不要轉圈圈）免得消泡 6 平底鍋刷上奶油小火加熱 放上混合後的麵糊～ 疊高高再蓋上鍋蓋10分鐘等待確認一下裡面是否有熟透 2020/04/23 發表 1,500 瀏覽
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