檸香醃黃瓜
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搭配炸物的好朋友
清爽解膩無負擔
搭配滷肉飯更是一絕
熱量
食材
小黃瓜
2條
檸檬
1顆
碎冰糖
少許
鹽
少許
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1小黃瓜洗淨後用刨皮刀削出圓薄片
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2在黃瓜片上灑上少許鹽巴 使黃瓜澀水脫出 靜置10分鐘
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3出水後黃瓜用冷開水沖乾淨 把水分擰乾
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4擰乾的黃瓜加入現擠檸檬汁與碎冰糖 拌勻後放入冰箱1小時候即可食用
小撇步
黃瓜用刨刀削會比用刀切厚薄一致
喜歡果香味濃或酸點的人可多放檸檬或加些檸檬皮屑