檸香醃黃瓜

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檸香醃黃瓜

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搭配炸物的好朋友
清爽解膩無負擔
搭配滷肉飯更是一絕

食材

小黃瓜 2條

檸檬 1顆

碎冰糖少許

鹽少許

1小黃瓜洗淨後用刨皮刀削出圓薄片
2在黃瓜片上灑上少許鹽巴使黃瓜澀水脫出靜置10分鐘
3出水後黃瓜用冷開水沖乾淨把水分擰乾
4擰乾的黃瓜加入現擠檸檬汁與碎冰糖拌勻後放入冰箱1小時候即可食用

贊助

小撇步

黃瓜用刨刀削會比用刀切厚薄一致
喜歡果香味濃或酸點的人可多放檸檬或加些檸檬皮屑

2012/11/30 發表

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