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人妻廚房日誌-Mandy
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香蕉磅蛋糕

香蕉磅蛋糕

描述

桌上的一條香蕉🍌,靈機一動把小惡魔👿點的柳丁磅蛋糕改成香蕉口味🤣;上次失敗烤成「粿」,這次改成糖粉再試一試,失敗為成功之母💪💪💪
有朋友說因爲香蕉果膠重的關係,所以烤出來不會澎鬆,傻傻分不清楚🤣🤣

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將食材先量好該有的份量

    將食材先量好該有的份量

  • 1.利用奶油刀
2.將無鹽奶油切小塊放入鍋
3.將糖粉分2次倒入拌打
4.打至呈現照片中的羽毛鬆鬆狀

    1.利用奶油刀 2.將無鹽奶油切小塊放入鍋 3.將糖粉分2次倒入拌打 4.打至呈現照片中的羽毛鬆鬆狀

  • 1.放入1顆全蛋
2.打至與奶油糖融合在一起
3.依續將剩下的三顆蛋拌勻,一顆一顆來哦!
4.全部雞蛋打勻的感覺

    1.放入1顆全蛋 2.打至與奶油糖融合在一起 3.依續將剩下的三顆蛋拌勻,一顆一顆來哦! 4.全部雞蛋打勻的感覺

  • 1.過篩麵粉
2、3.將過篩的麵粉分2~3次放入拌勻
4.溫柔的拌勻的樣子

    1.過篩麵粉 2、3.將過篩的麵粉分2~3次放入拌勻 4.溫柔的拌勻的樣子

  • 1.倒入香蕉牛奶泥
2.與麵糊拌勻
3.倒入抹好奶油的內鍋
4.將麵糊均勻抹平

    1.倒入香蕉牛奶泥 2.與麵糊拌勻 3.倒入抹好奶油的內鍋 4.將麵糊均勻抹平

  • 模式「無水烹調」的「蛋糕」,按下「時長」再按「分」加到58分鐘,再按下「開始烹調」,即可

    模式「無水烹調」的「蛋糕」,按下「時長」再按「分」加到58分鐘,再按下「開始烹調」,即可

  • 保溫約10分鐘,外皮更香脆

    保溫約10分鐘,外皮更香脆

  • 利用筷子🥢看是否還有麵糊沾著,沒有代表熟了

    利用筷子🥢看是否還有麵糊沾著,沒有代表熟了

  • 放到架子上冷卻

    放到架子上冷卻

  • 開刀🔪囉!

    開刀🔪囉!

  • 切塊擺盤

    切塊擺盤

  • 再來一張視角偽網美下午茶☕️

    再來一張視角偽網美下午茶☕️

  • 紮實口感

    紮實口感

小撇步

放冰箱冷藏,隔天退冰後更美味😋

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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