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王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

秋葵豬肉捲

秋葵豬肉捲
134 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 生秋葵加一匙塩搓洗一下,再將蒂頭以削皮刀去除.

    秋葵加一匙塩搓洗一下,再將蒂頭以削皮刀去除.

  • 再以梅花火鍋肉片捲起秋葵.

    再以梅花火鍋肉片捲起秋葵.

  • 捲好的秋葵

    捲好的秋葵

  • 表面灑點乾麵粉.

    表面灑點乾麵粉.

  • 熱鍋後加入二匙油,放入秋葵肉捲.

    熱鍋後加入二匙油,放入秋葵肉捲.

  • 煎至肉片各面反白.(梅花肉片帶有油脂,較里肌肉片滑口).

    煎至肉片各面反白.(梅花肉片帶有油脂,較里肌肉片滑口).

  • 直接於表面加入醬汁.

    直接於表面加入醬汁.

  • 並將各面沾勻醬汁即可.

    並將各面沾勻醬汁即可.

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王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 陳美莉
    陳美莉

    請問秋葵要先燙過嗎?

    不用。

  • Hg
    Hg

    請問加入二油 應該是下一般油還是素蠔油?

    二匙油。

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