偽雞排


Tiffany
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為什麼叫偽雞排呢?在台灣想吃雞排到處都買得到;在美國就只能自己做。這個偽雞排肉少骨多但是一樣美味喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
分組1
2瓣
1.5大匙
1小匙
1小匙
1.5小匙
1.5小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    把雞胸肉和骨分離留下骨的部分
  • 2
    蒜頭切末加上其他醃料混合均勻
  • 3
    把雞胸骨放進醃料混合均勻;放進冰箱醃過夜(如果當天要吃最好醃2個小時)
  • 4
    以地瓜粉均勻裹在雞胸骨,熱鍋加入比一般炒菜多一些油量,以半煎方式將雞胸骨煎至熟透兩面金黃即可
  • 5
    起鍋放個1-2分鐘依照個人口味添加辣椒粉或胡椒粉即可享用
小撇步

醃料方面請依照個人口味做調整,如果雞排做好還要額外加調味料醃料就不要弄太鹹。

2020/03/27 發表 318 瀏覽
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