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Tiffany
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偽雞排

偽雞排

描述

為什麼叫偽雞排呢?在台灣想吃雞排到處都買得到;在美國就只能自己做。這個偽雞排肉少骨多但是一樣美味喔!

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 把雞胸肉和骨分離留下骨的部分

    把雞胸肉和骨分離留下骨的部分

  • 蒜頭切末加上其他醃料混合均勻

    頭切末加上其他醃料混合均勻

  • 把雞胸骨放進醃料混合均勻;放進冰箱醃過夜(如果當天要吃最好醃2個小時)

    把雞胸骨放進醃料混合均勻;放進冰箱醃過夜(如果當天要吃最好醃2個小時)

  • 以地瓜粉均勻裹在雞胸骨,熱鍋加入比一般炒菜多一些油量,以半煎方式將雞胸骨煎至熟透兩面金黃即可

    地瓜粉均勻裹在雞胸骨,熱鍋加入比一般炒菜多一些油量,以半煎方式將雞胸骨煎至熟透兩面金黃即可

  • 起鍋放個1-2分鐘依照個人口味添加辣椒粉或胡椒粉即可享用

    起鍋放個1-2分鐘依照個人口味添加辣椒粉或胡椒粉即可享用

小撇步

醃料方面請依照個人口味做調整,如果雞排做好還要額外加調味料醃料就不要弄太鹹。

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