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小翰爸
314 食譜 1,289 粉絲

蔥花烘蛋

蔥花烘蛋
28 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥花先用油拌炒一下,再倒回雞蛋中,加入鮮味炒手、米酒、白胡椒粉,然後攪拌均勻

    花先用油拌炒一下,再倒回雞蛋中,加入鮮味炒手、米酒、白胡椒粉,然後攪拌均勻

  • 鍋中倒入三湯匙的油,帶油溫升高時將蔥花蛋液倒入,溫度夠高,蛋的香氣才會出來

    鍋中倒入三湯匙的油,帶油溫升高時將花蛋液倒入,溫度夠高,蛋的香氣才會出來

  • 在煎的時候要適度攪拌一下,若有氣泡要戳破,一面煎熟之後再翻面,注意控制火的大小,不要燒焦了

    在煎的時候要適度攪拌一下,若有氣泡要戳破,一面煎熟之後再翻面,注意控制火的大小,不要燒焦了

  • 不管吃飯吃粥,都是良伴

    不管吃飯吃粥,都是良伴

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小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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