小翰爸 314 食譜 1,284 粉絲 追蹤 蔥花烘蛋 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 4顆 蔥花 4根 鮮味炒手 1匙 米酒 適量 白胡椒粉 適量 步驟 蔥花先用油拌炒一下,再倒回雞蛋中,加入鮮味炒手、米酒、白胡椒粉,然後攪拌均勻 鍋中倒入三湯匙的油,帶油溫升高時將蔥花蛋液倒入,溫度夠高,蛋的香氣才會出來 在煎的時候要適度攪拌一下,若有氣泡要戳破,一面煎熟之後再翻面,注意控制火的大小,不要燒焦了 不管吃飯吃粥,都是良伴 3,134 瀏覽 2020/03/27 發表