簡易版胡椒餅 人人都可以成功上手


Sophie Wu
7 食譜 4 粉絲
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限12字
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1磅
2把約10根
適量
適量
適量
適量
適量
半罐
一顆
適量
  • 1
    周傑倫蔥抓餅餅皮是半成品,所以冷凍拿出來退完冰就能直接包 內陷調料:絞肉,白胡椒,香菇素蠔油,醬油,黑胡椒,烹大師,鹹酥雞胡椒,香油,雞高湯分次加2次,蔥2大把,攪拌均勻到有黏性,就可以包了 最後表皮塗上蛋液 灑上芝麻 氣炸鍋 分別8分鐘兩次 370度 我的370度是美國溫度轉換台灣約180度
  • 2
    包好之後表皮記得塗上蛋液 灑上芝麻
  • 3
    氣炸鍋 溫度為370度 8分鐘兩次 台灣溫度約180度
小撇步

雞高湯分2次加入
增加肉的黏性
成品也容易爆汁😋

記得➕鹹酥雞胡椒粉,或者胡椒蝦的胡椒粉,增加風味

2020/03/27 發表 1,454 瀏覽
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