小v鬆餅機「日版可可杯子蛋糕」
描述
紮實口感；微微淡香
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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1、先將無鹽奶油融化（置室溫奶油） 2、準備好打散的雞蛋
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1️⃣室溫無鹽奶油與砂糖攪拌，在慢慢加入蛋液。 2️⃣再加入低筋麵粉+可可粉+泡打粉拌勻即可。 ⚠️⚠️完成好可可糊，靜置至少30分鐘 3️⃣ 攪拌完成的可可糊裝入擠花袋。
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✅小v進行預熱 ⚠️個人習慣：會先將總電源關掉，在開始加入麵糊，等到全都裝入，再開啟電源，計時3分鍾。 將可可糊裝入杯子模9分滿（到表面張力）
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完成可可杯子蛋糕
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香酥紮實的可可杯子蛋糕✅ #量大概可以做12顆
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原味糊⤴️ 低筋麵粉調整為60g，操作方法皆相同。
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不翻機也能烤出漂亮的杯子蛋糕唷❤️
小撇步
#用叉子取出從側面插入
順便看麵糊是否有熟
張嘉惠
MiMi
