奶茶瑪德蓮


Pei-Ching
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食材
99g
50g
90g
2顆
  • 1
    打入兩顆雞蛋、打勻打散。
  • 2
    加入糖(因為家裡白糖不夠,加入黑糖至90克)混勻。
  • 3
    鮮奶溫熱後,泡入茶包1包。
  • 4
    麵粉過篩加入麵糊中。
  • 5
    把第2包茶包撕開後加入麵糊中、拌勻。
  • 6
    加入完全融化後的奶油。
  • 7
    包上保鮮膜,放入冷藏室隔夜後使用。
  • 8
    拿出麵糊後,靜待30份後使用。 烤模先刷上奶油冰凍再撒上麵粉。 用湯匙舀麵糊至烤模內。
  • 9
    灑上一些南瓜籽和葵花籽。
  • 10
    放進烤箱、用180度烘焙12分鐘。
  • 11
    雖然不是貝殼的形狀,也是很可愛。 一個兩口吃完,不會太甜,表皮會酥酥脆脆的。
2020/03/26 發表 683 瀏覽
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