元氣早餐~火腿起士蛋乳酪餅 早餐是一天活力的來源,所以不但一定要吃,還要吃得豐富,吃得好!偶爾變化一下口味,用一片高鈣乳酪餅來取代一片吐司,讓早餐不但份量剛剛好,外酥內軟的餅皮更讓口...

元氣早餐~火腿起士蛋乳酪餅


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早餐是一天活力的來源,所以不但一定要吃,還要吃得豐富,吃得好!偶爾變化一下口味,用一片高鈣乳酪餅來取代一片吐司,讓早餐不但份量剛剛好,外酥內軟的餅皮更讓口感加分,香氣和味道更是十足讓人無法抗拒唷!

  • 1
    準備工作:火腿和蛋煎熟,小黃瓜剉絲,吐司略烤後塗上花生醬再擺上火腿片、起士片和小黃瓜絲備用。
  • 2
    不沾鍋熱鍋後,不加油,小火,直接放上一片澳洲高鈣乳酪餅
  • 3
    用夾子輕輕掀起一角看顏色略呈金黃,中央稍微隆起即可翻面再煎至金黃
  • 4
    在煎好的乳酪餅上直接放上荷包蛋
  • 5
    荷包蛋上再擺上步驟一準備好的吐司
  • 6
    用鏟子將整份早餐鏟起,再以夾子輔助對折成三角形
  • 7
    趁熱享用
  • 8
    【後記】我使用的是插電式的不沾鍋,使用完畢後先別關上電源,只要倒入少許開水繼續加熱至沸騰
  • 9
    再用夾子夾張五月花廚房紙巾輕輕吸取鍋底水份,一邊輕柔滑動清潔鍋面
  • 10
    水份完全蒸發完畢後,鍋子也清潔好囉!完全不用水洗!這時再記得關上電源,拔掉插頭唷!
2012/11/29 發表 3.9 萬 瀏覽
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