薑黃粉漿蛋餅


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早餐就來個可增強抵抗力的薑黃粉漿蛋餅,
喜歡吃甚麼,就加什麼,
讓您一大早就元氣滿滿👍🏻
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
內餡
4顆
2片
  • 1
    家裡的現成食材大集合。
  • 2
    將粉類及鹽巴全部放在一起,慢慢倒入水份拌勻。
  • 3
    粉類拌勻,我會再放個15-30分鐘,如果要早上現煎,建議可以前一天晚上先拌好,再放入冰箱,第二天一早就可以煎了👍🏻
  • 4
    洗淨青蔥,看個人喜好,也可以多放一些。
  • 5
    青蔥切碎,放入薑黃粉漿糊。
  • 6
    拌勻後,就可以準備煎粉漿蛋餅皮囉~
  • 7
    熱鍋下油,待鍋熱,轉小火,下兩湯勺的薑黃粉漿糊。
  • 8
    利用湯勺底部,將粉漿在鍋內推勻。
  • 9
    鍋邊的粉漿皮有點脫離鍋底,就可以翻面囉~
  • 10
    翻面稍煎熟,即可起鍋。
  • 11
    這個份量可做4張粉漿蛋餅皮。
  • 12
    最後就照ㄅ一般的蛋餅做法,看你喜歡加什麼餡料,如起司。
  • 13
    或是加海底雞(鮪魚)
  • 14
    包卷起來,就可以起鍋。
  • 15
    切成一口大小的塊狀,就可以享受美味可口的早餐啦~👍🏻
小撇步

1.喜歡包肉鬆,豬排,火腿,高麗菜絲等等,全看各人喜好喔~
2.可以先做多一點,煎好蛋餅皮,放冷凍庫保存(要用塑膠袋隔開每一片喔~)早上再直接下鍋煎熟也可以。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2020/03/22 發表 1,700 瀏覽
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