簡單手作奶酪


Andy‘s kitchen
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簡單容易,新手也能上手
一起來自己手作奶酪吧!

份量
5 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
250ml
250ml
30g
  • 1
    將吉利丁片泡水融化(約五分鐘)
  • 2
    把鮮奶放入鍋中小火煮、攪拌(不要讓鮮奶滾,加熱即可,大約65度)
  • 3
    加入砂糖繼續攪拌、加熱
  • 4
    加入鮮奶油繼續攪拌、加熱
  • 5
    放入泡軟的吉利丁片、攪拌均勻、停火。
  • 6
    倒入容器中
  • 7
    放入冰箱冷藏約5小時,完成
小撇步

這樣食材可以大約可以做100ml的杯子五杯。
怕甜的可以減少一點糖

2020/03/21 發表 5,016 瀏覽
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