簡單手作奶酪

Andy‘s kitchen
26 食譜 115 粉絲

描述

簡單容易,新手也能上手
一起來自己手作奶酪吧!

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

250ml
250ml
30g

步驟

  • 將吉利丁片泡水融化(約五分鐘)

    將吉利丁片泡水融化(約五分鐘)

  • 把鮮奶放入鍋中小火煮、攪拌(不要讓鮮奶滾,加熱即可,大約65度)

    把鮮奶放入鍋中小火煮、攪拌(不要讓鮮奶滾,加熱即可,大約65度)

  • 加入砂糖繼續攪拌、加熱

    加入砂糖繼續攪拌、加熱

  • 加入鮮奶油繼續攪拌、加熱

    加入鮮奶油繼續攪拌、加熱

  • 放入泡軟的吉利丁片、攪拌均勻、停火。

    放入泡軟的吉利丁片、攪拌均勻、停火。

  • 倒入容器中

    倒入容器中

  • 放入冰箱冷藏約5小時,完成

    放入冰箱冷藏約5小時,完成

小撇步

這樣食材可以大約可以做100ml的杯子五杯。
怕甜的可以減少一點糖

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