不加一滴水 蜆精


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不加一滴水的濃縮蜆精,幫家人補滿精氣神❤️

食材
一斤
些許
些許
視情況而定
  • 1
    蜆買回來之後先吐沙至少2小時,碗倒蓋至電鍋內,周圍鋪上蜆,薑片+拍開的蒜頭些許幫助去腥,倒一點米酒加味
  • 2
    放入電鍋,外鍋一杯水,跳起再悶3-5分鐘即可享用
  • 3
    若不吃蜆肉直接撈起來丟掉即可,碗倒蓋的關係,所以蜆精都在倒蓋的碗裡,方便撈掉不要的蜆肉跟殼~
  • 4
    撈出殼肉之後,將碗拿起,注意不要燙到,蜆精都在裡面啦~
  • 5
    濃縮不加一滴水的蜆精就在這裡囉❤️
2020/03/19 發表 517 瀏覽
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