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不加一滴水 蜆精

不加一滴水 蜆精

描述

不加一滴水的濃縮蜆精,幫家人補滿精氣神❤️

37 說讚

食材

步驟

  • 蜆買回來之後先吐沙至少2小時,碗倒蓋至電鍋內,周圍鋪上蜆,薑片+拍開的蒜頭些許幫助去腥,倒一點米酒加味

    蜆買回來之後先吐沙至少2小時,碗倒蓋至電鍋內,周圍鋪上蜆,片+拍開的頭些許幫助去腥,倒一點米酒加味

  • 放入電鍋,外鍋一杯水,跳起再悶3-5分鐘即可享用

    放入電鍋,外鍋一杯水,跳起再悶3-5分鐘即可享用

  • 若不吃蜆肉直接撈起來丟掉即可,碗倒蓋的關係,所以蜆精都在倒蓋的碗裡,方便撈掉不要的蜆肉跟殼~

    若不吃蜆肉直接撈起來丟掉即可,碗倒蓋的關係,所以蜆精都在倒蓋的碗裡,方便撈掉不要的蜆肉跟殼~

  • 撈出殼肉之後,將碗拿起,注意不要燙到,蜆精都在裡面啦~

    撈出殼肉之後,將碗拿起,注意不要燙到,蜆精都在裡面啦~

  • 濃縮不加一滴水的蜆精就在這裡囉❤️

    濃縮不加一滴水的蜆精就在這裡囉❤️

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