不加一滴水 蜆精 分享傳送傳送列印 坎蒂愛料理 7 食譜 12 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 不加一滴水的濃縮蜆精，幫家人補滿精氣神❤️ 食材 蜆 一斤 薑片 些許 蒜頭 些許 米酒 視情況而定 1 蜆買回來之後先吐沙至少2小時，碗倒蓋至電鍋內，周圍鋪上蜆，薑片+拍開的蒜頭些許幫助去腥，倒一點米酒加味 2 放入電鍋，外鍋一杯水，跳起再悶3-5分鐘即可享用 3 若不吃蜆肉直接撈起來丟掉即可，碗倒蓋的關係，所以蜆精都在倒蓋的碗裡，方便撈掉不要的蜆肉跟殼～ 4 撈出殼肉之後，將碗拿起，注意不要燙到，蜆精都在裡面啦～ 5 濃縮不加一滴水的蜆精就在這裡囉❤️ 2020/03/19 發表 517 瀏覽
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