蒜泥白肉 分享傳送傳送列印 阿琦琦の簡單廚房 8 食譜 10 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 水煮三層肉，肥肉Q軟不膩、搭配瘦肉更好下飯 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 三層肉 1條 蔥 1株 薑片 些許 鹽巴 少許 蒜頭 些許 醬油膏 適量 1 三層肉洗淨備用 蔥切一半備用 薑切片備用 蒜頭切末備用 - 冷水放入三層肉、薑片、蔥、少許鹽巴，大火煮滾約10分鐘；再轉小火悶煮10分鐘後關火繼續悶 2 將放溫的三層肉取出切片擺盤，再撒上一點點鹽巴 蒜末與醬油膏拌一起 小撇步 1 蔥薑一起煮可去腥味 2 少許鹽巴一起煮，盛盤再撒一點鹽巴，豬肉味道更鮮甜 2020/03/18 發表 2,230 瀏覽
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