控肉 Minyu Kao 4 食譜 25 粉絲 追蹤 23 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 家常控肉 家的味道 食材 豬五花 3公斤 蒜頭 1大顆 蔥 2隻 醬油 1杯 糖 2湯匙 水 4杯 步驟 豬肉切成喜歡的大小 滾水川燙沒有血色 關火沖冷水清洗 熱鍋將瀝乾的豬肉煎到出油 加入蒜頭 切段蔥白爆香 呈現金黃色後嗆入醬油 拌勻再加水淹過肉煮滾 煮滾後加入糖 試口味調整 再加入蔥綠 關小火燉煮 或移到電鍋 一杯水燉爛即可 小撇步 冰水冰鎮會更Q彈 3,626 瀏覽 2020/03/13 發表
賴妍穠
