穀盛綠咖哩-旋風綠咖哩翅小腿
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這是我第一次接觸綠咖哩這項產品,品嘗後覺得有別於日式咖哩的甜,他多了香茅的香,吃後口中有香香的味道,小孩接受度也很高,今天就做一道大家常料理的咖哩雞,只是改變烹調的方式,運用t吃不完的椰漿及綠咖哩做醃料,讓這道菜沒有湯湯水水,吃起來別有一番風味,更能吃出綠咖哩的香.
穀盛官網連結http://www.kokumori.com/index.html
食材
翅小腿
5隻
芝麻
少許
醃料
]穀盛綠咖哩塊
1.5塊
]椰漿
30CC
淋醬
]穀盛綠咖哩塊
1塊
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1步驟1將咖哩1.5塊咖哩放進微波爐中加熱30秒融掉後即可加入雞肉中拌勻 -
2步驟2在加入椰漿30CC拌勻可以早上先醃一醃,晚餐時拿出來烤熟即可
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3步驟3進旋風烤箱或一般小烤箱200度烤20分,再將一塊咖哩加30CC的水進微波爐微波30秒融掉咖哩塊,拌一拌淋在翅小腿上 ,灑上芝麻
小撇步
此道菜須先醃過比較入味,烤過後的翅小腿有咖哩的香又多汁