巧克力布朗尼【麥典實作工坊】
時間
60
分鐘
食材
150g
100g
100g
30g
150g
40g
2g
5g
90g
15g
100g
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製作麵糊 (1)巧克力、奶油隔水加熱，溶解均勻後 (2)加入細砂糖、鹽、蜂蜜拌勻， (3)分3次加入全蛋拌勻後，再分兩次加牛奶攪拌，加入蘭姆酒拌勻後 (4)倒入過篩可可粉與麥典實作工坊麵包專用粉拌勻，最後拌入有烤過的碎核桃
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倒入方形紙盒(8X8X3.5CM)，可舖上烤焙紙較不容易沾黏，倒入麵糊150克。(可製作5份)
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入爐烤焙 烤箱上下火設定170/170℃烤 20分，插入竹籤無麵糊沾黏即可出爐。
Sally Lin
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