紅蘿蔔炒蛋


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備餐常用菜單之一,β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素,可耐久煮的蔬菜。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
小條1根
2顆
2大匙
1小匙
少許
少許
  • 1
    熱鍋下油,紅蘿蔔絲炒至軟化,再加入蒜末
  • 2
    將紅蘿蔔推至一邊,加入散蛋,推炒方式成滑蛋 即可與紅蘿蔔一同拌炒 加入一小匙鹽調味
  • 3
    起鍋前加入蔥花 上桌!
小撇步

注意:紅蘿蔔使用刨絲器時,要小心別刮到自己的手喔

2020/03/08 發表 2,877 瀏覽
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