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簡易忌廉焗薯批(鵝肉猪肉醬餡料)

簡易忌廉焗薯批(鵝肉猪肉醬餡料)

描述

在這段不安的日子,生活還是要繼續過的;留在家中的時間自然多了,找來一瓶法式鵝肉猪肉醬,這瓶醬平時只是用來做前菜小吃,今天用它來做焗薯批的餡料,簡單又好味,令平凡的薯仔變得更吸引。  

如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持:
http://cynthiakitchen.blogspot.com

2 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料:
焗薯1個
法式鵝肉猪肉醬 2湯匙
淡忌廉 6湯匙
海鹽 少許
黑胡椒 少許
Thyme (乾百里香) 少許
芝士碎 (Mozzarella & Cheddar Cheese) 適量
麵包糠 適量

    材料: 焗薯1個 法式鵝肉猪肉醬 2湯匙 淡忌廉 6湯匙 海鹽 少許 黑胡椒 少許 Thyme (乾百里香) 少許 芝士碎 (Mozzarella & Cheddar Cheese) 適量 麵包糠 適量

  • 1. 焗薯去皮,切片。

    1. 焗薯去皮,切片。

  • 2. 薯片放好一層在焗盤上,灑少許海鹽、黑胡椒及芝士碎,放3湯匙淡忌廉。將鵝肉猪肉醬放上,再放一層薯片,重複灑上海鹽、黑胡椒及芝士碎,淋上3湯匙淡忌廉,灑上Thyme (乾百里香) 及適量麵包糠,蓋上錫紙,放入已預熱焗爐,160度焗約40分鐘,打開錫紙,220度焗15分鐘至表面金黃色,即成。

    2. 薯片放好一層在焗盤上,灑少許海鹽、黑胡椒及芝士碎,放3湯匙淡忌廉。將鵝肉猪肉醬放上,再放一層薯片,重複灑上海鹽、黑胡椒及芝士碎,淋上3湯匙淡忌廉,灑上Thyme (乾百里香) 及適量麵包糠,蓋上錫紙,放入已預熱焗爐,160度焗約40分鐘,打開錫紙,220度焗15分鐘至表面金黃色,即成。

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