簡易忌廉焗薯批(鵝肉猪肉醬餡料)


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在這段不安的日子,生活還是要繼續過的;留在家中的時間自然多了,找來一瓶法式鵝肉猪肉醬,這瓶醬平時只是用來做前菜小吃,今天用它來做焗薯批的餡料,簡單又好味,令平凡的薯仔變得更吸引。  

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http://cynthiakitchen.blogspot.com

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
1個
  • 1
    材料: 焗薯1個 法式鵝肉猪肉醬 2湯匙 淡忌廉 6湯匙 海鹽 少許 黑胡椒 少許 Thyme (乾百里香) 少許 芝士碎 (Mozzarella & Cheddar Cheese) 適量 麵包糠 適量
  • 2
    1. 焗薯去皮,切片。
  • 3
    2. 薯片放好一層在焗盤上,灑少許海鹽、黑胡椒及芝士碎,放3湯匙淡忌廉。將鵝肉猪肉醬放上,再放一層薯片,重複灑上海鹽、黑胡椒及芝士碎,淋上3湯匙淡忌廉,灑上Thyme (乾百里香) 及適量麵包糠,蓋上錫紙,放入已預熱焗爐,160度焗約40分鐘,打開錫紙,220度焗15分鐘至表面金黃色,即成。
2020/03/06 發表 489 瀏覽
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