薑汁豬肉 Lily 86 食譜 106 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 豬培根肉片(火鍋用） 600g 分組1 蒜泥 5g 薑泥 40g 蘋果泥 30g 清酒 2大匙 水 2大匙 濃口醬油 4大匙 糖 1大匙 味霖 l大匙 香油 l大匙 玉米粉 2小匙 將分組1全部的調味料拌勻 浸泡約30分鐘入味再過篩備用 豬培根肉片攤平 以十字方式切成四等份備用 將分組1倒入步驟2內攪拌均勻 靜置10分鐘（讓食材入味） 鍋子預熱倒入沙拉油 轉開中火 下醃好的肉片，用竹筷拌炒均勻 約3～5分鐘，待肉片雙面變白熟透湯汁收乾且上色 即可盛盤 小撇步 如肉是厚片要醃30分鐘 2020/03/05 發表 110 瀏覽
