Olivia♥韓式泡菜豬肉


廚娘邱韻文
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限12字

韓國辣椒醬的辣度 對我來說真的好溫和 (笑)
如果喜歡吃辣的話,可依泡菜的辣度斟酌加辣椒
冬天吃辣一點,讓身體暖呼呼的(●'ω`●)ゞ
料理完成撒上白芝麻或是七味粉都可以~♪

食材
半顆
一支
一小把
一盒
一茶匙
醃料
兩大匙
兩大匙
一大匙
一顆的量
一大匙
  • 洋蔥切絲,蔥切段,泡菜切一口大小。所有醃料混和後,用來醃豬肉片15分鐘。白芝麻用煎鍋以小火炒香。

  • 煎鍋中加少許油,中火熱鍋後拌炒洋蔥和蔥段(白色的部分),炒至洋蔥軟化透明後,將洋蔥和蔥段移到鍋邊。

  • 將肉片大致平舖於鍋內,一面煎熟,再翻面煎熟。加入蔥段(綠色的部分),加入醃肉所剩醃料,將鍋內所有食材拌炒一下,盛盤灑上白芝麻。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/94087518

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