Olivia♥韓式泡菜豬肉

廚娘邱韻文
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描述

韓國辣椒醬的辣度 對我來說真的好溫和 (笑)
如果喜歡吃辣的話,可依泡菜的辣度斟酌加辣椒
冬天吃辣一點,讓身體暖呼呼的(●'ω`●)ゞ
料理完成撒上白芝麻或是七味粉都可以~♪

食材

醃料

步驟

  • 洋蔥切絲,蔥切段,泡菜切一口大小。所有醃料混和後,用來醃豬肉片15分鐘。白芝麻用煎鍋以小火炒香。

  • 煎鍋中加少許油,中火熱鍋後拌炒洋蔥和蔥段(白色的部分),炒至洋蔥軟化透明後,將洋蔥和蔥段移到鍋邊。

  • 將肉片大致平舖於鍋內,一面煎熟,再翻面煎熟。加入蔥段(綠色的部分),加入醃肉所剩醃料,將鍋內所有食材拌炒一下,盛盤灑上白芝麻。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/94087518

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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