Olivia♥韓式泡菜豬肉

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韓國辣椒醬的辣度 對我來說真的好溫和 (笑)
如果喜歡吃辣的話,可依泡菜的辣度斟酌加辣椒
冬天吃辣一點,讓身體暖呼呼的(●'ω`●)ゞ
料理完成撒上白芝麻或是七味粉都可以~♪

食材

洋蔥 半顆
一支
泡菜 一小把
豬肉片 一盒
白芝麻 一茶匙
醃料
韓國辣椒醬 兩大匙
味醂 兩大匙
醬油 一大匙
蒜末 一顆的量
泡菜的湯汁 一大匙
  • 1 洋蔥切絲,蔥切段,泡菜切一口大小。所有醃料混和後,用來醃豬肉片15分鐘。白芝麻用煎鍋以小火炒香。
  • 2 煎鍋中加少許油,中火熱鍋後拌炒洋蔥和蔥段(白色的部分),炒至洋蔥軟化透明後,將洋蔥和蔥段移到鍋邊。
  • 3 將肉片大致平舖於鍋內,一面煎熟,再翻面煎熟。加入蔥段(綠色的部分),加入醃肉所剩醃料,將鍋內所有食材拌炒一下,盛盤灑上白芝麻。
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小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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2012/12/06 發表 7,204 瀏覽

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