百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

只要把材料準備好就能輕鬆煮麻婆豆腐囉

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先下油加花椒粒熱油後取出花椒粒 加入豬絞肉炒至豬肉變白

    先下油加花椒粒熱油後取出花椒粒 加入豬絞肉炒至豬肉變白

  • 加入蒜碎 薑碎炒出香氣後加入辣豆瓣兩匙略炒

    加入碎炒出香氣後加入辣豆瓣兩匙略炒

  • 放入豆腐加少許糖 翻炒一下後加水悶煮

    放入豆腐加少許糖 翻炒一下後加水悶煮

  • 加入適量太白粉水調到自己喜歡的稠度即可

    加入適量太白粉水調到自己喜歡的稠度即可

  • 盛盤後撒上花椒粒磨成的花椒粉 蔥花即完成

    盛盤後撒上花椒粒磨成的花椒花即完成

小撇步

@豆腐可以選擇板豆腐不容易煮碎
@個人不喜歡咬到花椒粒的口感很差 所以簡單用菜刀磨成粉在加進去 這樣會有花椒粒椒麻口感跟香氣

4,518 瀏覽
avatar
隨意簡單做料理 太難我不行 16 食譜 97 粉絲

分享簡單 連我這初學者都能自學做的料理 😂

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 雞湯 餅乾 滷肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 湯麵 炒飯 南瓜 家常菜 蒸蛋 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 麻婆豆腐 玉米濃湯 香菇雞湯 義大利麵 三杯雞 金針菇 竹筍 瓜仔肉 番茄 糖醋排骨 炒麵 台式泡菜 高麗菜飯 高麗菜 雞胸肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 小黃瓜 菠菜 豆腐 白菜滷 櫛瓜 排骨 番茄炒蛋 粽子 雞蛋豆腐 酸辣湯 馬鈴薯 雞肉 鮭魚 杏鮑菇 茄子 早餐 花椰菜