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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

蔬食羅宋湯

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食材

步驟

  • 所有食材切丁、蒜頭切末,熱油鍋先下洋蔥炒香。

    所有食材切丁、頭切末,熱油鍋先下洋蔥炒香。

  • 續下蕃茄拌炒。

    續下蕃茄拌炒。

  • 下馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜末、蒜頭拌炒均勻。

    馬鈴薯紅蘿蔔芹菜末、頭拌炒均勻。

  • 加水淹過食材,大火煮滾後轉小火煮40分鐘。

    加水淹過食材,大火煮滾後轉小火煮40分鐘。

  • 最後放入花椰菜,確認熟後即可關火。
可加少許黑胡椒提味。

    最後放入花椰菜,確認熟後即可關火。 可加少許黑胡椒提味。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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