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蔬食羅宋湯

蔬食羅宋湯
粉圓燒餅媽
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食材

洋蔥
2顆
牛蕃茄
3顆
馬鈴薯
2顆
芹菜
2支
紅蘿蔔
半根
蒜頭
3瓣
花椰菜
1朵
  • 所有食材切丁、蒜頭切末，熱油鍋先下洋蔥炒香。

    所有食材切丁、蒜頭切末，熱油鍋先下洋蔥炒香。

  • 續下蕃茄拌炒。

    續下蕃茄拌炒。

  • 下馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜末、蒜頭拌炒均勻。

    下馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜末、蒜頭拌炒均勻。

  • 加水淹過食材，大火煮滾後轉小火煮40分鐘。

    加水淹過食材，大火煮滾後轉小火煮40分鐘。

  • 最後放入花椰菜，確認熟後即可關火。 可加少許黑胡椒提味。

    最後放入花椰菜，確認熟後即可關火。 可加少許黑胡椒提味。

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