土耳其香草米布丁
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超簡單的香草米布丁, 除了大人喜愛, 小朋友也會愛不釋手。
食材
risotto rice or 一般米
100 g
無鹽奶油
40 g
白砂糖
4 匙
鮮奶油(未打發)
120 ml
香草精
1.5 匙
鹽
一小搓
肉桂粉(適喜好程度)
一小搓
鮮奶
600 ml
-
1100g 米,連同40g奶油、4匙砂糖、1.5匙香草精、一小搓鹽, 小火加熱,均勻炒勻米粒。 -
2炒勻後,倒入牛奶、鮮奶油。(不時攪拌以免焦)
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3燉煮到這個程度即可, 之後放涼會再濃稠一點。(明顯看到米粒浮出)
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4完成分裝後, 在上面灑上一些肉桂粉就完成了(不愛肉桂也可以不加), 放涼後即可食用, 也可以放冰箱後食用。
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5步驟5
小撇步
如果要給小baby食用也可以另外用果汁機打碎喔!
除了熱熱吃, 還可以分裝到小碗裡放冰箱後再食用,也不錯。