薯餅


阿修
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食材
1 顆
1 大匙
調料
少許
  • 1
    馬鈴薯切小丁,並用電鍋蒸,外鍋放一杯水蒸熟
  • 2
    將馬鈴薯丁與太白粉和調料攪拌均勻,並盡量壓成塊狀,約1公分厚
  • 3
    加多點油,熱鍋 將馬鈴薯餅以半煎炸的方式,小火煎到兩面金黃即完成
小撇步

馬鈴薯丁切成不規則狀,口感比較好;
盡量壓實,煎得時候比較不會散掉;
也可以直接用炸的

2020/02/23 發表 1,809 瀏覽
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