薯餅 分享傳送傳送列印 阿修 42 食譜 110 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 馬鈴薯 1 顆 太白粉 1 大匙 調料 鹽 少許 1 馬鈴薯切小丁，並用電鍋蒸，外鍋放一杯水蒸熟 2 將馬鈴薯丁與太白粉和調料攪拌均勻，並盡量壓成塊狀，約1公分厚 3 加多點油，熱鍋 將馬鈴薯餅以半煎炸的方式，小火煎到兩面金黃即完成 小撇步 馬鈴薯丁切成不規則狀，口感比較好； 盡量壓實，煎得時候比較不會散掉； 也可以直接用炸的 2020/02/23 發表 1,809 瀏覽
討論