芹菜炒透抽


喬姐學做菜
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之前煮部隊鍋有買韓式辣醬
用不完~這次用韓式辣醬取代新鮮辣椒
跟海鮮很搭哦!
如果家裡不吃辣 就可以省略
辣度:🌶️

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1隻
1包
大約10根
少許
調味
50ml
1茶匙
1茶匙
適量
  • 1
    1.透抽:頭跟脊椎拔出,內部洗淨,切圈圈 2.薑:切絲 3.芹菜:去頭拔葉,洗淨切段
  • 2
    1.起油鍋,下薑絲爆香 2.下透抽,炒至微微捲起 3.下米酒跟韓式辣醬,拌炒2分鐘 (如果覺得太辣可以這時候加點水) 4.下芹菜、鹽巴、糖,拌炒2分鐘 5.起鍋撒上白芝麻 這道甜甜辣辣的炒透抽就完成囉!🔚
小撇步

透抽會出水,如果覺得水份不夠再加一點水,辣醬比較好拌勻

2020/02/23 發表 1,850 瀏覽
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