黛妃的懶人廚房日常 77 食譜 430 粉絲 追蹤 57.麻婆豆腐 描述 很下飯的料理,白飯要多煮一點,不然不夠吃~~ 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉(全聯) 1/2-1/3盒 嫩豆腐 1盒 李錦記麻婆豆腐(全聯) 1/2包 二砂糖 一些 地瓜粉水 一些 醬油 一點點 步驟 鍋子微熱不放油,將絞肉煸出油、金黃,放點糖炒香,一點點醬油,炒出醬色,先起鍋備用 放醬汁炒一下,加點糖、水煮滾 放入切丁的嫩豆腐,步驟1炒好的絞肉 略炒一下,用地瓜粉水勾芡,熄火。 鍋邊淋一些香油,上面放蔥花(我放喜番茄,只是為了把它消滅掉而已,可省略,哈哈) 小撇步 ✅煮半包就夠了,有點鹹,要加點糖、水稀釋煮 ✅起鍋前,鍋邊嗆點香油,會更好吃~~~ 3,454 瀏覽 2020/02/25 發表