57.麻婆豆腐 黛妃的懶人廚房日常 76 食譜 355 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 很下飯的料理，白飯要多煮一點，不然不夠吃～～ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉（全聯） 1/2-1/3盒 嫩豆腐 1盒 李錦記麻婆豆腐（全聯） 1/2包 二砂糖 一些 地瓜粉水 一些 醬油 一點點 步驟 鍋子微熱不放油，將絞肉煸出油、金黃，放點糖炒香，一點點醬油，炒出醬色，先起鍋備用 放醬汁炒一下，加點糖、水煮滾 放入切丁的嫩豆腐，步驟1炒好的絞肉 略炒一下，用地瓜粉水勾芡，熄火。 鍋邊淋一些香油，上面放蔥花（我放喜番茄，只是為了把它消滅掉而已，可省略，哈哈） 小撇步 ✅煮半包就夠了，有點鹹，要加點糖、水稀釋煮 ✅起鍋前，鍋邊嗆點香油，會更好吃～～～ 1,692 瀏覽 2020/02/25 發表
