酸菜長年排骨湯 分享傳送傳送列印 愛自由 3 食譜 1 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 長年菜 一顆 客家自制酸菜 三葉 鵝肉高湯（市場鵝肉攤買的） 一大包 鵝油 半碗 老薑 5～6片 排骨 1～2根 1 長年菜切塊川湯（比較不會有苦澀味） 酸菜多過幾遍水去鹹味，洗淨切塊，酸菜別放多，怕太鹹 排骨冷水如鍋川燙，去血水，煮開開後洗淨 薑切片備用 全準備好 依序酸菜，長年菜，排骨，薑片，鵝高湯，鵝油放入大同電鍋內鍋，外鍋放ㄧ杯水燉煮，跳起及可 2020/02/22 發表 495 瀏覽
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