肥肥貓牛蕃茄肉燥烏龍麵


肥肥貓
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限12字

奴才肚子好餓喔,
要先服侍好貓皇的御膳才能填飽肚子!!
貓皇....要不要來對調一天試試看!😈😈

💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕

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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
3顆
100克
200克
1顆
250克
1瓣
2片
調味料
3匙
1匙
1匙
適量
適量
適量
  • 燒水,待水滾的時候下一點點的鹽巴,再把烏龍麵下鍋汆燙 2-3 分鐘,撈起待用。

  • 蒜頭、薑片、牛蕃茄、小洋蔥、高麗菜洗乾淨,蒜頭、薑片全切末,牛蕃茄切長塊,高麗菜、小洋蔥切絲,備用。

  • 糖(1 匙)、醬油、米酒混合成醬料,也備用。

  • 開大火,在鍋子加上 1 匙的油,把蒜末、薑末先爆香。

  • 加入豬絞肉,下鍋的絞肉要平均占在鍋上,不要只放在中間喔,待變色再下醬料翻鍋快炒。

  • 再下洋蔥絲,待稍微變軟後再加上牛蕃茄和高麗菜拌炒,蓋上鍋蓋,約煮 5-6 分鐘。

  • 待牛蕃茄和高麗菜變軟了,轉中火,烏龍麵就可以進鍋了,加上糖(2 匙)、鹽巴、白胡椒粉炒均勻。

  • 味道調好後,加上麻油就可以成盤喔^.^

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