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粉圓燒餅媽
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蒜頭蛤蜊湯

蒜頭蛤蜊湯
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食材

步驟

  • 蒜頭去皮拍碎、蛤蜊泡鹽水吐沙後洗淨、金針菇切段、蔥白蔥綠分開,蔥綠切蔥花或切段。

    頭去皮拍碎、蛤蜊泡鹽水吐沙後洗淨、金針菇切段、綠分開,綠切花或切段。

  • 蒜頭、蔥白放入冷水鍋中煮滾後,續放入蛤蜊、薑片、金針菇,確認熟透後,下蔥花即完成。

    頭、白放入冷水鍋中煮滾後,續放入蛤蜊、片、金針菇,確認熟透後,下花即完成。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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