【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】五月花妙用廚房紙巾之酥炸馬鈴薯
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超好用的五月花妙用廚紙，可以用來擦拭鍋子、吸油、吸附髒污、吸除多餘的油脂、擦乾盤子上的水漬。
有了他，下廚更加事半功倍，連酥炸馬鈴薯作起來都輕鬆又美味。
食材
馬鈴薯
3顆
地瓜粉
適量
鹽、胡椒
少許
橄欖油
1大匙
五月花妙用廚房紙巾
適量
-
1準備材料，馬鈴薯整顆洗淨後用五月花妙用廚紙拭乾，放入電鍋蒸熟。 -
2打開五月花妙用廚紙，依需要的量選擇大小。
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3先將鍋子拭淨。
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4放入橄欖油一大匙。
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5將乾淨盤子上的水分拭去。
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6放入適量的地瓜粉。
-
7馬鈴薯切成薄片。
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8用鹽與胡椒適量的調味，將它裹上地瓜粉。
-
9下鍋煎至兩面金黃即可。
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10裝盤前先用五月花妙用廚紙吸乾多餘的油脂。
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11就是金黃酥脆又不油膩的酥炸馬鈴薯囉。
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小撇步
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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