葡萄司康
描述
外酥內軟，很適合當早餐，和奶油、果醬真的是絕配～～🥰
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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準備食材
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牛奶、砂糖、蛋均勻混合備用
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麵粉、泡打粉過篩後倒入盆中
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加入奶油混合至看不到奶油塊
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加入葡萄乾
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分次倒入先前混合好的蛋、牛奶和砂糖揉成麵團，包上保鮮膜冷藏1小時
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依自己個人的喜好塑形，再刷上適量的蛋黃液
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放入烤箱180烤20～25分左右
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完成～
小撇步
烤箱記得要先預熱180度20分鐘
混合好的蛋、牛奶和砂糖一定要分次加入，不然麵團會沒辦法吸收
烤的中途建議可以轉換一下烤盤的方向
