麻油雞


Yumi
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喜愛酒香濃的

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
200g
150cc
200cc
分組1
半隻
1瓶
適量
適量
  • 1
    先以冷水加雞肉,滾起後轉小火ㄧ分鐘熄火,沖冷水洗乾淨
  • 2
    薑刷好拍扁,起油鍋先下沙拉油在下薑炒至微焦,水份收乾出香後,加入麻油炒香下雞肉炒香,在加入米酒拌炒,加入適量水蓋過雞肉在加調味料,滾起後中火煮至20分完成
2020/02/20 發表 2,056 瀏覽
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