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Yumi
7 食譜 35 粉絲

麻油雞

麻油雞

描述

喜愛酒香濃的

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 先以冷水加雞肉,滾起後轉小火ㄧ分鐘熄火,沖冷水洗乾淨

  • 刷好拍扁,起油鍋先下沙拉油在下炒至微焦,水份收乾出香後,加入麻油炒香下雞肉炒香,在加入米酒拌炒,加入適量水蓋過雞肉在加調味料,滾起後中火煮至20分完成

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