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低醣料理 <豬肉> 波特菇鑲肉

Name: 低醣料理 波特菇鑲肉 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 波特菇 5朵; 鹽 5g; 豬絞肉 50g; 洋蔥 30g; 蒜末 20g; 迷迭香 30g; 百里香 30g; 羅勒葉 30g; 黑胡椒 少許; 起司絲 50g; 番茄糊 35g; 牛番茄 40g

描述

相信大家對香菇鑲肉都不陌生吧, 如果愛吃鑲肉料理的人, 今天要特別推薦這道波特菇鑲肉喔~~
波特菇屬於一種高纖低卡的菌菇類, 而且含有豐富的維他命B6與微量元素, 最重要的是, 它的味道鮮美, 肥厚多汁, 飽足感佳, 是一種非常好的健康食材喔!!

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

波特菇

5朵
鹽

5g
豬絞肉

50g
洋蔥

30g
蒜末

20g
迷迭香

30g
百里香

30g
羅勒葉

30g
黑胡椒

少許
起司絲

50g
番茄糊

35g
牛番茄

40g

步驟

鍋內放入橄欖油, 將蒜末與洋蔥炒香.
接著放入豬絞肉, 迷迭香, 百里香, 羅勒葉拌炒.
加入牛番茄,番茄糊,用鹽與黑胡椒調味，燜煮10分鐘.
將(3)醬料放入波特菇內, 撒上起司絲進烤箱180度C烤5分鐘，讓起司絲融化即可.
上桌前撒些香料粉即可.

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2020/02/13 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,864 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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