lanni 塔吉茄汁雞肉鍋


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用塔吉鍋煮料理可以不加一滴水,透過大量蔬果就可釋出濃郁湯汁,味道極棒!這鍋料理配飯配麵或做麵包的沾醬都非常適宜~

  • 1
    備料1
  • 2
    備料2
  • 3
    雞肉先用點油煎過,盛出備用
  • 4
    將洋蔥和蒜末拌炒後鋪底,再倒入煎過的雞塊並倒入蕃茄糊,薑黃,鹽,月桂葉(不用翻動)
  • 5
    上面再鋪滿馬鈴薯和紅蘿蔔
  • 6
    蓋上鍋蓋,開中火再轉小火慢慢煨煮
  • 7
    煮一會就有大量水分釋出
  • 8
    再煮到紅蘿蔔和馬鈴薯軟綿即可關火撒入黑胡椒就可整鍋上桌了!
小撇步

塔吉鍋標榜的就是原汁原味不必加水,但前題是火別開大喔~耐心的等待換來一鍋美味是值得的!

2020/02/08 發表 1,071 瀏覽
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